Στις 23, 24 και 25 Σεπτεμβρίου 2016, στην πλατεία Δημαρχείου στα Φάρσαλα, θα διοργανωθεί και φέτος από τον Δήμο Φαρσάλων με τη συμμετοχή του Συλλόγου Χαλβαδοποιών – Ζαχαροπλαστών, της Περιφέρειας Θεσσαλίας και του Επιμελητηρίου, η 11η γιορτή χαλβά. Στόχος των εκδηλώσεων είναι η προβολή του περίφημου προϊόντος των Φαρσάλων και η διατήρηση και η διάδοση της πολιτιστικής κληρονομιάς. Σ’ όλους τους επισκέπτες θα προσφερθεί χαλβάς από τον Σύλλογο Χαλβαδοποιών - Ζαχαροπλαστών και προϊόντα από τοπικούς παραγωγούς. 

Οι εκδηλώσεις θα ξεκινήσουν την Παρασκευή 23 Σεπτεμβρίου στις 8.00 το βράδυ με «παραδοσιακά ακούσματα και χορούς του τόπου μας», όπου θα εμφανιστούν τα χορευτικά συγκροτήματα.