Ο Κοινοτικός ελαιώνας Τσαριτσάνης είναι 400 χρόνων, μπήκε στην άυλη πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO, με πρόταση του Εξωραϊστικού συλλόγου και του ΚΕΠΕ Ελασσόνας-Κισσάβου και φυσικά είναι υπό προστασία.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο Εξωραϊστικού Συλλόγου Τσαριτσάνης, Θανάση Βαθράκη, το Συμβούλιο Κοινότητας Τσαριτσάνης και ο Δήμος Ελασσόνας, ανέλαβε άμεσα δράση, για την περαιτέρω αξιοποίηση του ελαιώνα, με κλάδεμα ανανέωσης, μέτρα προστασίας και μελέτη για την αξιοποίηση του χώρου που είναι ανυπέρβλητης φυσικής ομορφιάς.
Οι ελιές φυτεύτηκαν πριν από 400 χρόνια στον ιστορικό ελαιώνα, από αγρότες και κτηνοτρόφους και αυτή την στιγμή είναι ανεκμετάλλευτος, ωστόσο, πρόθεση είναι στο μέλλον να αξιοποιηθεί, ώστε να δίνει ένα εισόδημα για την κοινότητα και τον δήμο.
Όπως τόνισε ο ο συντονιστής ΚΕΠΕ Κισσάβου-Ελασσόνας, Κωνσταντίνος Σπανός, πρόκειται για ένα απαράμιλλο στοιχείο πολιτιστικής κληρονομιάς που επισκέπτονται σχεδόν καθημερινά μαθητές, προκειμένου να ενταχθούν στο αντικείμενο της βιολογικής καλλιέργειας και να ευαισθητοποιηθούν στο θέμα της διατροφής.