Το μεγαλύτερο εργοστάσιο που υπάρχει στο νησί - όχι μόνο στον κλάδο της γαλακτοβιομηχανίας -, εγκαινιάζει σήμερα Πέμπτη στην Κύπρο ο θεσσαλικός όμιλος Ελληνικά Γαλακτοκομεία της οικογένειας Σαράντη.

Η μονάδα, που βρίσκεται στην βιομηχανική περιοχή του Τσερίου, στην Λευκωσία, είναι ιδιαίτερα σύγχρονη και κυρίως “πράσινη”, ενώ μπορεί να παράξει ακόμα και το 40% του συνόλου της Κυπριακής παραγωγής σε χαλλούμι ΠΟΠ και αναρή (Κυπριακή μυζήθρα).

Η πιο χαριτωμένη πινελιά είναι η διεύθυνση του εργοστασίου. Ο δρόμος στον οποίο εδρεύει ονομάζεται πλέον …οδός Τρικάλων, προς τιμήν των επενδυτών και της έδρας του ομίλου που είναι τα Τρίκαλα.

Από τη στήλη του Κώστα Τόλη kampos Land, Kosmos newspaper, Larissa