Ως ειδικότητα του 2ου ΙΕΚ Λάρισας θα λειτουργήσει από τον Οκτώβριο η Γαλακτοκομική Σχολή Ελασσόνας.

Το πολυετές αίτημα του Δήμου Ελασσόνας και των γαλακτοκομικών επιχειρήσεων της περιοχής έγινε δεκτό και η Σχολή απέκτησε θεσμική υπόσταση με την υπογραφή του υπουργού Παιδείας Κώστα Γαβρόγλου.

Πρόκειται το δεύτερο στην Ελλάδα, μετά από την σχολή Ιωαννίνων, πανελλήνιο κέντρο εκπαίδευσης τυροκόμων και τεχνικών γαλακτοκομίας, το οποίο θα έχει έδρα την Ελασσόνα. 

Οι επίμονες προσπάθειες χρόνων, του δημάρχου Ελασσόνας Νίκου Ευαγγέλου, με την στήριξη του Λαρισαίου υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Βασίλη Κόκκαλη έφεραν αποτέλεσμα.

Η σχολή θα εγκατασταθεί σε κτίριο ενός παλαιού καπνεργοστασίου του Δήμου Ελασσόνας, το οποίο θα διαμορφωθεί κατάλληλα με κονδύλια του ΕΣΠΑ. Θα περιλαμβάνει αίθουσες διδασκαλίας, εργαστήρια και πρότυπο τυροκομείο.

Λ.Ε. (με πληροφορίες από Λένα Κισσάβου, Ελευθερία)