Ο νόμος είναι σαφής και ορίζει ότι από την 1η Ιανουαρίου όλα τα καταστήματα εστίασης θα πρέπει να διαθέτουν στο καταναλωτικό κοινό ελαιόλαδο σε συσκευασίες, μετά από αίτημα των παραγωγών ουσιαστικά για πώληση τυποποιημένων προϊόντων. Μάλιστα οι παραβάτες θα πληρώνουν πρόστιμο 500 ευρώ, με τους εστιάτορες να είναι διατεθειμένοι να υπακούσουν στις απαιτήσεις του νόμου αλλά να αδυνατούν!
Όπως τονίζουν οι εκπρόσωποι των καταστηματαρχών εστίασης, αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει στην αγορά ποσότητα διαθέσιμων συσκευασιών ελαιολάδου που απαιτεί ο νόμος, με αποτέλεσμα όλοι να κινδυνεύουν με επιβολή προστίμων! «Αν βρείτε συσκευασίες των 100 ml στην αγορά φέρτε μας κι εμάς να τις δούμε» έλεγε χαρακτηριστικά σήμερα ο πρόεδρος των καταστηματαρχών εστίασης Λάρισας, Γιάννης Χρηστίδης, τονίζοντας την προχειρότητα με την οποία ψηφίστηκε και τέθηκε σε ισχύ ο σχετικός νόμος, χωρίς να υπάρχει η υποδομή για την εφαρμογή του!
Μπροστά σ αυτήν την κατάσταση λοιπόν όλοι οι ιδιοκτήτες εστιατορίων αναζητούν προμηθευτές συσκευασιών ελαιόλαδου, μην μπορώντας ωστόσο να βρουν τις ποσότητες που επιθυμούν και που χρειάζονται. Όλα δείχνουν ότι θα χρειαστεί ένα διάστημα προσαρμογής σ αυτήν την κατάσταση και από την πλευρά των καταστηματαρχών και από αυτή των καταναλωτών, ενώ θα πρέπει να ξεκαθαρίσουν και άλλα ζητήματα...
Ο νόμος δεν περιορίζει τη χρέωση του ελαιολάδου, το οποίο δεν θα τοποθετείται πχ στη σαλάτα αλλά πιθανότατα θα χρεώνεται επιπλέον στον τελικό λογαριασμό. Βέβαια η τιμή της σαλάτας (και πάλι πχ...) δεν θα μειωθεί, αλλά τα 100 ml ελαιόλαδου θα χρεώνονται περίπου ένα ευρώ...

thessaliatv.gr (Xρυσόστομος Τρίμμης)