Στροφή στα χωριάτικα αυγά που έχουν φυσικά υψηλή διατροφική αξία και ποιότητα επιλέγει να κάνει μια σημαντική μερίδα του πληθυσμού.

Μάλιστα αγροκτήματα στη Λάρισα που διαθέτουν κότες ελευθέρας βοσκής φροντίζουν να διαφημίζουν τα ντόπια υγιεινά αυγά ακόμη και μέσω των σελίδων κοινωνικής δικτύωσης προκειμένου να ενημερώσουν τους καταναλωτές για την τακτική παρακολούθηση τους, τον έλεγχο και την άριστη γεύση τους και φυσικά να βρουν αγοραστές. Έτσι, αγρόκτημα στην Ελασσόνα εκτός από την πώληση σε καταστήματα, αναλαμβάνει και την παράδοση αυγών σε σπίτια κατόπιν παραγγελίας! Αυτό θα πει εξυπηρέτηση...