Σε ανακοίνωση του αντιδημάρχου πολιτισμού Πάνου Σάπκα για τον Λαρισαίο γλύπτη Μίλτο Παπαστεργίου αναφέρονται τα εξής:

"Ο καλός φίλος και σπουδαίος καλλιτέχνης Μίλτος Παπαστεργίου ζωγραφίζει και σκαλίζει πλέον στον Παράδεισο. Γιατί δεν του πρέπει άλλος τόπος...

Αφού υπήρξε κι ένας υπέροχος άνθρωπος.

Θα τον θυμόμαστε για την ανεκτίμητη καλλιτεχνική του κληρονομιά, το άλογό του κάτω από τον μητροπολιτικό ναό του Αγίου Αχιλλίου, το άγαλμα του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη στην πλατεία Αγίου Βησσαρίωνος, την προτομή του συνονόματου ποιητή Σαχτούρη στην Ύδρα, τις Σπαθιές στο σταθμό Άγιος Αντώνιος του Μετρό της Αθήνας και τόσα άλλα.

Μα πιο πολύ θα θυμόμαστε το καθαρό του βλέμμα, το κοφτερό μυαλό του, την καλοσύνη και την ειλικρίνειά του, το πηγαίο γέλιο του και τη δίψα του για ζωή, δημιουργία, προσφορά.

Δεν το έβαλε ποτέ κάτω, όσες ατυχίες κι αν τον βρήκαν, όσα εμπόδια κι αν συνάντησε. Τα μετέτρεπε σε πλεονεκτήματα!

Το αποτύπωμά του ανεξίτηλο. Μίλτο, θα μας λείψεις."