Το Σάββατο 1η Δεκεμβρίου 2023, ομάδα επιστημόνων απ’ όλο τον κόσμο, εισηγητές του Διεθνούς Συνεδρίου της Επιστημονικής Εταιρείας ΜΙΚΡΟΒΙΟΚΟΣΜΟΣ, ξεναγήθηκαν στη μόνιμη και την περιοδική έκθεση του Μουσείου Σιτηρών και Αλεύρων (“Ο σεισμός όπως τον ζήσαμε εμείς!”) από την επιστημονική υπεύθυνη του Μουσείου Κωνσταντίνα Κόντσα.

Με αφορμή τη συμμετοχή τους, στο Διεθνές Συνέδριο “All microbes for a sustainable future”, το οποίο συνδιοργανώνεται από το Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, οι επισκέπτες περιηγήθηκαν σε όλους τους χώρους του Μουσείου γνωρίζοντας την ιστορία της αλευροβιομηχανίας, τη διαχρονική συμβολή των σιτηρών στην ιστορία και την ανθρωπογεωγραφία της Θεσσαλίας, αλλά και πολλές ακόμη πτυχές της τοπικής ιστορίας.