Η τρίτη εκδήλωση για το έργο «Πολιτιστικό Συμπόσιο Ολύμπου» της Περιφέρειας Θεσσαλίας, θα πραγματοποιηθεί στους χώρους του Μουσείου Οίνου στη Ραψάνη, το Σάββατο 31 Οκτωβρίου 2015 από τη 1 έως τις 3 το μεσημέρι με τίτλο «Όλυμπος: τοπική οινική παραγωγή και γευσιγνωσία». 

Η εκδήλωση στοχεύει με έκθεση οινικών προϊόντων και δράσεις γευσιγνωσίας, να γίνουν ευρύτερα γνωστές στο κοινό οι μοναδικές γεύσεις κρασιών από τις ποικιλίες που καλλιεργούνται στις περιοχές της Ραψάνης και της Ελασσόνας, στις παρυφές του Ολύμπου.

Το Πρόγραμμα εκδήλωσης έχει ως εξής:

Χαιρετισμός από εκπρόσωπο του δήμου Τεμπών 

Χαιρετισμός από εκπρόσωπο της Περιφέρειας Θεσσαλίας

Εισήγηση από τον οινολόγο κ. Βασίλη Κατσαρό - Ο Βασίλης Κατσάρος είναι οινικός σύμβουλος, Πρώην αντιπρόεδρος της Πανελλήνιας ένωσης Οινοχόων, Πρόεδρος  του σωματείου (Μ.Κ.Ο.) «Οίνου Μύστηρια», Κάτοχος Advanced Certificate in Wines and Spirits (W.S.P.C.), Εισηγητής στη σχολή Genius in Gastronomy και Αρθρογράφος στο περιοδικό Wine Trails.

Στην εκδήλωση έχουν κληθεί και θα παραστούν οι οινοπαραγωγοί των περιοχών της Ραψάνης και της Ελασσόνας.

Στο τέλος της εκδήλωσης ο σύλλογος γυναικών Ραψάνης θα προσφέρει τοπικές πίτες συνοδεία των κρασιών της περιοχής.