Aπό το Επιμελητήριο Λάρισας ανακοινώνεται ότι ολοκληρώθηκαν με μεγάλη επιτυχία οι τριήμερες εκδηλώσεις για τη 14η Γιορτή Χαλβά Φαρσάλων (27-29/9/2019), που διοργάνωσε ο Δήμος Φαρσάλων με τη συμμετοχή του Συλλόγου Χαλβαδοποιών-Ζαχαροπλαστών της πόλης και τη συμβολή της Περιφέρειας Θεσσαλίας και του Επιμελητηρίου Λάρισας.

Στο πλαίσιο της γιορτής πραγματοποιήθηκε για 7η συνεχή χρονιά η έκθεση τοπικών προϊόντων από τοπικούς παραγωγούς σε περίπτερα που διατέθηκαν από τον Δήμο Φαρσάλων.

Στόχος των εκδηλώσεων είναι η προβολή του φημισμένου χαλβά Φαρσάλων, η διατήρηση και η διάδοση της πολιτιστικής μας κληρονομιάς, η προώθηση των προϊόντων των τοπικών παραγωγών και επιχειρήσεων, καθώς και η ανάπτυξη εμπορικών και επαγγελματικών σχέσεων.

Τη βραδιά  των εγκαινίων χαιρετισμό  απηύθυνε και ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου κ. Σωτήριος Γιαννακόπουλος , ο οποίος τόνισε την επί χρόνια αμέριστη συμπαράσταση και υποστήριξη του Επιμελητηρίου στη διοργάνωση της γιορτής χαλβά.

Συγκεκριμένα ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου μεταξύ άλλων είπε: «Το Επιμελητήριο Λάρισας στηρίζει από την πλευρά του τη γιορτή χαλβά στα Φάρσαλα.

Η γιορτή αυτή ξεκίνησε πριν 14 χρόνια από το Επιμελητήριο, την τότε Νομαρχία και συνεχίζεται και αναβαθμίζεται σε συνεργασία με την Περιφέρεια και τον Δήμο. Ελπίζουμε στην ανάδειξη του προϊόντος, γιατί είναι το μεγαλύτερο brandname της περιοχής στον ελλαδικό χώρο.

Όλοι οι Έλληνες γνωρίζουν τον χαλβά Φαρσάλων, ο οποίος όμως δεν έχει πάρει την αξία που πρέπει. Χρειάζονται λοιπόν και οι συνθήκες που θα στηρίξουν το προϊόν στο άμεσο μέλλον με νέες επενδύσεις και δράσεις εξωστρέφειας».